Zobacz esej | |
HASŁO |
barista |
DEFINICJA | «osoba zawodowo zajmująca się przygotowywaniem i podawaniem kawy» |
INFORMACJA GRAMATYCZNA | rzecz. m osobowy, lp D. baristy, Ms. bariście, lm M. bariści |
PRZYKŁADY UŻYCIA |
Aby zostać wykwalifikowanym baristą, trzeba przejść szereg szkoleń i przygotować wiele kaw (dzienkawy.pl). Barista to człowiek, który o kawie wie wszystko i wszystko z niej potrafi wyczarować. W dobie powszechnych rankingów, mistrzostw i olimpiad mają swoje prestiżowe zawody także specjaliści od parzenia kawy (Polityka). Znam baristów, którzy za swoje pieniądze kupowali najtańsze mieszanki i przyjeżdżali do swoich kawiarni o 4.00 nad ranem, aby do otwarcia mieć 2-3 godziny na trening z espresso (coffeeclue.blogspot.com). Podanie kawy dla wytrawnego baristy to nie tylko jego zawód, ale też pasja. Cała sztuka polega na tym, aby wydobyć z kawy całe bogactwo jej aromatów i smaków (www.blanco-rotr.pl). Gdy rozmawiam z początkującymi baristami, którzy złapali „kawowego bakcyla”, słyszę nieraz, że rezygnują ze swej pracy, gdyż nie są w stanie u progu samodzielnego, dorosłego życia utrzymać się z pracy w kawiarni. Z żalem rozstają się z pracą za barem, którą gotowi byliby traktować jako swój zawód, a nie tylko krótką przygodę (caffeprego.pl). |
ETYMOLOGIA | <ang. od wł. barista ‘barman’> |
WIZUALIZACJE | Zobacz w grafice Google |
ODSYŁACZE |
aeropress, burgerownia, caffé latte, cold brew, drip, dripper, flat white, food truck, kawkować, kawomat, rollbar, smoothie, tip |
LICENCJA |
Hasło udostępnione na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 3.0 Polska |
DATA | Rejestracja hasła: 12.08.2014, 13.41, ostatnia aktualizacja hasła: 01.10.2015, 18.05 |
AUTOR | Jan Burzyński |
REDAKTOR | Maciej Czeszewski |